Sadržaj:

Flamingo Torta: Recepti, Savjeti I Ideje Za Ukrašavanje
Flamingo Torta: Recepti, Savjeti I Ideje Za Ukrašavanje

Video: Flamingo Torta: Recepti, Savjeti I Ideje Za Ukrašavanje

Video: Flamingo Torta: Recepti, Savjeti I Ideje Za Ukrašavanje
Video: 10 jednostavnih ideja za dekoraciju torti | 10 Easy Cake Decorating Ideas | breaD 2024, Marš
Anonim

Šareno, tropsko, uz klimanje retro, postoji li zaista nešto posebno u vezi s flamingom? Prilično veličanstvene i hirovite ptice, nose sve vibracije vrućeg vremena i dobrog humora. Mogu se naći gotovo svugdje - od tapeta, dekora djevojačkih soba i ukrasa za rođendan, do dječijih poslastica. Makaroni, slatki kolačići i tematske krafne, poželjet ćete ih sve kušati. Danas nas naš urednički tim poziva da započnete veliki projekat - pripremu trendi flamingo torte. Sve vam objašnjavamo.

Recept za tortu od flaminga i savjeti za ukrašavanje

pripremite ukras flamingo torte u trendu pinterest
pripremite ukras flamingo torte u trendu pinterest

Nakon što smo vam nedavno predstavili nekoliko trendovskih poslastica koje hostese vole poput krckanja jabuka, torte s maslinovim uljem i torte Galaxy, ovaj put vas pozivamo da skuhate remek-djelo namijenjeno djeci. To je zaista kolač od bijelog čokoladnog blata u obliku sendviča koji je prekriven roze maslacem. Potonje možete aromatizirati prema vašim željama. Zatim je vrh torte prekriven jestivim prskalicama.

Čokoladno "perje" napravljeno je od otopljenih bijelih rastopljenih bombona obojenih u dvije različite nijanse ružičaste boje. Konačna stavka je glava od flaminga od ljepenke.

Razveselite djecu ovom slatkom tortom

torta od flamingo biskvita blatna torta čokoladno perje
torta od flamingo biskvita blatna torta čokoladno perje

Foto: chewtown.com

Sastojci

  • 2 kolača od blata od bijele čokolade od 20 cm (recept naći ispod)
  • 3 kašike ružičastih, crvenih, bijelih i žutih jestivih posipa
  • 340 g rastopljene bijele bombone topi se
  • ružičasta gel boja za hranu (proizvod od čokoladnog ulja)

Torta od blata

  • 2 jaja
  • 250 g putera
  • 200 g bijele čokolade
  • 300g šećera
  • 300 g vode
  • 2 kašičice rastvorljive kafe
  • 1 kašičica ekstrakta vanilije
  • 250 g brašna pomešano sa 1 kašičicom praška za pecivo
  • 40 g gorkog kakaa

Krema od putera

  • 250 g omekšanog maslaca
  • 3 šolje (450 g) šećera
  • 1,5 kašičica arome za hranu
  • nekoliko kapi ružičaste gel boje za hranu

Priprema

Torta od blata

Prvo započnite s pripremom 2 kolača od blata od bijele čokolade od 20 cm. U tu svrhu stavite maslac, čokoladu, šećer, vodu, rastvorljivu kafu i ekstrakt vanilije u lonac i pustite da se topi na laganoj vatri uz neprestano miješanje. Ostavite da se ohladi u velikoj posudi. Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 150 ° C.

Pripremite bazu od flamingo torte od blata
Pripremite bazu od flamingo torte od blata

Foto: hellosydneykids.com.au

Umutite brašno u malim obrocima, zatim jaja i dobro promiješajte. Dobiveno vrlo tečno testo ulijte u maslacem namazan i pobrašnjen kalup od 20 cm. Pecite 75 do 90 minuta. Ostavite da se dobro ohladi prije odljepljivanja. Zapravo, vruću tortu ne možete ukrašavati, jer se krema od topljenja jednom otopi. Čim se vaši spužvasti kolačići potpuno ohlade, svaki od njih trebate prerezati na dva dijela da biste na kraju dobili 4 sloja torte.

pripremite blatnu tortu blatnu tortu za flamingo tortu
pripremite blatnu tortu blatnu tortu za flamingo tortu

Kredit za fotografiju: floursandfrostings.com

Savjet: Da biste tortu učinili jednostavnom za ukrašavanje, kada izvadite biskvit iz pećnice, na svaki stavite okrugli tanjur i pritisnite na vrh. Odmjerite na tanjiru čašom prvih 10 minuta vremena hlađenja. To znači da nećete morati izrezati vrh u oblik kupole prije ukrašavanja i na taj ćete način uštedjeti vrijeme.

Praktični savjet: Jeste li znali da biskvit možete lako zamrznuti? Smrznuti kolači mogu imati još bolji ukus! Dakle, ako kuhate za zabavu i želite unaprijed ispeći biskvit tjedan dana unaprijed, možete. Jednostavno kuhajte, ohladite, narežite na slojeve i zamrznite. Međutim, ne zaboravite da svaki sloj budućeg preparata umotate u plastičnu foliju i aluminijsku foliju prije nego što ga stavite u zamrzivač. Zatim možete odmrznuti preko noći prije ukrašavanja.

Krema od putera

Za pripremu maslaca krema se miješa električnom miješalicom oko 3 minute. Dodajte šećer u prahu i miješajte dok se ne sjedini. Nakon što se smjesa homogenizira, povećajte brzinu na visoku i tucite 5 minuta dok ne dobijete svijetlu i pahuljastu kremu. Zatim dodajte aromu i nekoliko kapi ružičaste boje za hranu i dobro promiješajte. Prenesite kremu u vrećicu za cijevi.

pripremite šarenu glazuru za flamingo tortu
pripremite šarenu glazuru za flamingo tortu

Foto: scrumdiddlyumptious.com

Savjet: Gel za bojenje hrane izvrstan je izbor za bilo koji preparat jer su njegove boje svjetlije od tekućih bojila i zato što ne mijenjaju konzistenciju predmeta u koji ste ih dodali.

Na 8-inčni kalup za torte rasporedite malu količinu maslaca od maslaca i prelijte slojem torte. Odozgo namažite ravnomjernu količinu kreme i prekrijte drugim slojem torte. Ponavljajte dok se sva četiri sloja ne naslažu jedan na drugi.

Nanesite tanki sloj kreme na vrh i bočne strane torte. Budući da je ovo završni sloj vaše torte s flamingom, pripazite da ne pritiskate prejako na kremu kako mrvice ne bi pale u mraz. Iako vam ovaj posljednji sloj kreme pomaže da zadržite mrvice biskvita, pomaže vam i da popunite mjesta na kojima torta nije previše ujednačena. Pored toga, to je najbolja moguća osnova za drugi sloj zaleđivanja i za polaganje ukrasa. Stavite pecivo u frižider na 30 minuta za najbolje rezultate.

Kako napraviti flamingo perje?

Dok se završni sloj kreme upija, odvojite vrijeme da napravite čokoladno perje. Ovo je zaista "vau" element torte i dobit ćete ga rastopljenim rastopljenim slatkišima i silikonskom četkom, slastičarskom četkom ili lopaticom.

Dakle, stavite bombone u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijte 1 minutu na 50% snage. Provjerite jesu li se potpuno otopili, inače zagrijavajte u kratkim intervalima od 10 sekundi na 50% snage dok se ne sjedine. Prebacite polovinu smeše u drugu posudu i ulijte nekoliko kapi ružičaste boje za hranu. U prvu posudu stavite malo više boje za hranu. Morate imati dvije različite nijanse ružičaste kako bi torta dobila veću dimenziju.

bojanje flamingo torta glazura prehrambena boja za čokoladu
bojanje flamingo torta glazura prehrambena boja za čokoladu

Foto: thecakeblog.com

Nakon što priprema bombona oboji, na radnu površinu stavite papir za pečenje i nanesite 1 do 2 kašike. Silikonskom četkom (ili četkom za pecivo ili poleđinom žličice) rasporedite smjesu ravno tako da dobijete "mrlju". Ponovite sa svim rastopljenim smjesama slatkiša dok ne dobijete puno čokoladnih "pera". Odvojite da uzmete malo i spremite u frižider.

kreirajte čokoladno perje za ukrašavanje flamingo torte
kreirajte čokoladno perje za ukrašavanje flamingo torte

Foto: thecakeblog.com

Savjet: Razlog zašto je poželjno koristiti rastopljene bombone, a ne bijelu čokoladu, je taj što je otopljene bombone mnogo lakše obraditi. Stabilniji su od čokolade kada postignu tekuću konzistenciju, a zatim očvrsnu. Naravno, možete koristiti i bijelu čokoladu, ali perje bi se moglo rastopiti kad biste ih dodali u kolač.

Savjet za bojanje čokolade: Bez obzira koristite li čokoladu ili rastopljene bombone za stvaranje perja, uvijek biste trebali kupiti boju za hranu na bazi ulja koja je posebno dizajnirana za nijansiranje čokolade. Uobičajene gelne boje za hranu ne mogu se dodavati čokoladi ili otopljenim bombonima jer mijenjaju konzistenciju i čine je neupotrebljivom.

Skupština

Sada ste spremni dodati drugi sloj mraza. Srećom, cijela će torta biti prekrivena posipom i perjem, tako da ne mora biti savršena. Dovoljno je dobiti lijepi debeli sloj s vanjske strane torte kako biste ukusno okusili.

Nakon dodavanja drugog premaza maslacem, pospite ga posipanjem po vrhu. Lagano povucite svako pero s pergament papira - vjerojatno ćete ih imati nekoliko koji će se otkinuti, ali to je u redu jer sigurno imate više nego što vam treba.

Ukrasite flamingo tortu šarenim prehrambenim svjetlucavima
Ukrasite flamingo tortu šarenim prehrambenim svjetlucavima

Foto: chewtown.com

Da biste pričvrstili perje na tortu, nanesite malu količinu kreme na podnožje pera i lagano pritisnite u mraz da ga pričvrstite za kolač. Rasporedite perje različitih boja, izmjenjujući ih kako želite, pazeći samo da pratite ravne linije prilikom skladištenja. Video u nastavku vrlo dobro objašnjava postupak.

Perje u dvije nijanse ružičaste boje

ukrasite perje ružičastog flamingo kolača u rastopljenim bombonima
ukrasite perje ružičastog flamingo kolača u rastopljenim bombonima

Foto: chewtown.com

Na kraju ćete morati dodati glavu flaminga kako bi torta zapravo izgledala poput poznate ptice. Za izradu ovog ukrasnog elementa trebat će vam ružičasti i svijetloljubičasti blistavi karton te crno-bijeli papir. Prvo napravite crteže svih dijelova glave na kartonu i papiru pomoću olovke. Zatim izrežite škarama.

Zatim morate cijelu stvar zalijepiti pištoljem za vruće ljepilo i pričvrstiti na drveni štap za montirani komad da ga držite u torti. Druga opcija je pronaći sjajnu sliku glave flaminga na mreži, ispisati je na teški karton i izrezati. Tada jednostavno trebate zalijepiti drveni kolac za pecivo i staviti u tortu. I konačno, vaša flamingo torta je gotova!

Konačna verzija torte

Četveroslojna flamingo torta rođendan
Četveroslojna flamingo torta rođendan

Foto: chewtown.com

Za kraj možemo reći da je to idealna torta za djevojčicu ili odrasli rođendan, zašto ne!

* Izvor inspiracije: chewtown.com

Preporučuje se: