Sadržaj:
Video: Jesmo Li Svjesni Učinka Kofeina Na Naše Tijelo?
2024 Autor: Lynn Laird | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 06:34
Zašto pijemo kafu? Mnogo je razloga za njegovu konzumaciju, a oni se razlikuju ovisno o potrošačima, njihovim ukusima, potrebama i društvenim navikama. A ako je voda najpijanije piće na svijetu, kafa je na drugom mjestu. Kao što svi znamo, kofein je glavni sastojak kafe i većine energetskih napitaka. Ali shvaćamo li učinak kofeina na naše tijelo? Kakav bi mogao biti njegov utjecaj na mozak i tijelo? Da li je ovaj poznati stimulans dobar ili loš za zdravlje?
Važne činjenice o efektu kofeina na mozak i metabolizam
Jeste li znali da svake sekunde na svijetu popijemo oko 35.000 šalica kafe. U stvari, svjetska potrošnja pića s kofeinom nikada nije prestala rasti. Zanimljivo je znati da, prema Međunarodnoj organizaciji za kafu, svako treće stanovništvo planete konzumira kafu, odnosno 2,5 milijarde potrošača. To bi kavu učinilo drugim najpijanijim pićem nakon vode i prije čaja. Nije tajna da se kava stoljećima tražila zbog svog stimulativnog učinka. Glavni je izvor kofeina kod odraslih - supstance sa stimulativnim učinkom na centralni nervni sistem. Nedavna istraživanja pokazuju da kofein djeluje i na druge dijelove tijela, posebno na probavni trakt i kardiovaskularni sistem.
Podaci najbolje govore: u Francuskoj se svake minute poje 1.500 šalica kafe. I dok neki od ovog velikog broja potrošača piju kafu zbog ukusa ili samo iz zabave, drugi je uzimaju kako bi ostali budni i odoljeli umoru. Konzumacija jedne do dvije šalice kave ima mnogo pozitivnih efekata: poboljšana koncentracija, velika dinamičnost, osjećaj dobrobiti, povećana budnost i dobro raspoloženje. Sve ovo nas vodi budnom budnom.
Pored toga, nekoliko testova je dokazalo da pijenje kafe poboljšava kapacitet mozga. To se očituje u poboljšanoj budnosti i pažnji, optimiziranom logičnom zaključivanju i kraćem vremenu reakcije. Ali naučnici su takođe otkrili efekat kofeina na ljude oboljele od Alzheimerove bolesti. Studije su pokazale da je pijenje više kafe vrlo efikasno u prevenciji Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.
Poznat i cijenjen po svojim stimulativnim svojstvima, kofein se ne smije unositi u prevelikim količinama zbog potencijalnih zdravstvenih rizika. Unos do 400 mg dnevno, što je ekvivalentno četiri šalice kafe, ne izaziva zabrinutost za sigurnost zdravih odraslih osoba, osim trudnica, kažu stručnjaci.
Kofein je prirodno prisutan u više od 60 biljaka, među kojima su: sjeme kafe, kolutići, sjemenke guarane, lišće pojedinih čajeva itd. Kafa predstavlja 80% unosa svakodnevne hrane. Kao što je već spomenuto, popularno piće stimulira centralni živčani sistem, povećava budnost i smanjuje pospanost.
Za vašu informaciju, zrno kafe sadrži osnovne hranjive sastojke. Jedna šalica kave sadrži: 2% preporučene dijetetske doze magnezijuma i niacina; 11% preporučenog unosa riboflavina (vitamin B2); 6% unosa pantotenske kiseline (vitamin B5); i 3% preporučenog unosa magnezijuma i kalijuma.
Istraživanje je pokazalo da se stimulativni učinak kofeina počinje osjećati oko 15 minuta nakon konzumacije i može trajati 5-6 sati, ovisno o dozi. Osim kafe, kofein se obično konzumira kroz čajeve, energetska pića i čokoladu. Tvar je također sadržana u nekim antialergijskim sredstvima, kao i u lijekovima protiv prehlade i glavobolje.
Blagodati kofeina
Konzumiranje kofeina ima toliko mnogo zdravstvenih blagodati bez kojih bi bila šteta. Nekoliko studija sugerira manji rizik od depresije kod onih koji piju kafu. Konzumacija pića stimulirala bi cerebralnu proizvodnju neurotransmitera blagostanja: serotonina i dopamina. Kao bonus, čini se da određeni polifenoli u kafi imaju protuupalno i antioksidativno dejstvo.
S druge strane, previše kofeina može izazvati anksioznost ili nervozu. Dubinska analiza pokazuje da kod zdravih odraslih osoba 3 do 5 šalica kafe dnevno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Budući da kofein privremeno povećava brzinu otkucaja srca i krvni pritisak, osobe sa srčanim bolestima supstancu trebaju konzumirati oprezno.
Ispostavilo se da kofein može kod nekih ljudi stimulirati motoričke sposobnosti debelog crijeva. Ispitivanje zdravih odraslih otkrilo je da je nakon konzumiranja šalice kafe 29% dobrovoljaca moralo otići u toalet, u roku od 4 do 30 minuta. Ali kofein također stimulira proizvodnju želučanog soka i može povećati rizik od žgaravice kod ljudi s gastroezofagealnom refluksnom bolešću.
Prema američkim stručnjacima, kafa doprinosi prevenciji raka endometrija i jetre. Objašnjenje: Kofein i polifenoli kave mogu inhibirati razvoj ćelija karcinoma. Laboratorijska ispitivanja pokazala su da kofein uništava stanice kože oštećene UV zrakama. Stoga bi mogao zaštititi od raka kože. Napokon se ispostavlja da kafa može blokirati rast tumora dojke. Utvrđeno je da 2 šalice kafe dnevno pomažu u sprečavanju ponavljanja raka dojke kod žena koje uzimaju tamoksifen.
Učinak kofeina na težinu
Kao što je već spomenuto, kofein je osnovni sastojak ugrađen u mnoge dodatke za mršavljenje. To nije slučajno, jer kofein pospješuje sagorijevanje masnih zaliha i stimulira metabolizam. Jedan od polifenola u kafi, hlorogena kiselina, takođe ima prednosti sagorijevanja masti. Studije su pokazale da pijenje jake kafe može suzbiti glad.
Štetni efekti prekomjerne konzumacije kofeina
Ne reagiraju svi na kofein na isti način. Ako kod nekih ljudi kafa olakšava zaspanje, drugi spavaju vrlo loše nakon što uveče pojedu piće. Ostale nuspojave povezane sa prekomjernim pijenjem uključuju: anksioznost, nemir, drhtanje, srčanu aritmiju i poremećaje spavanja. Previše kofeina kod nekih osoba također može uzrokovati glavobolju, migrenu i povišen krvni pritisak. Supstanca također može uzrokovati kardiovaskularne, neurološke i psiho-bihevioralne probleme.
Kofein i trudnoća
Kofein u velikim količinama može lako preći placentu, što može povećati rizik od male porođajne težine ili pobačaja. Stoga je neophodno da trudnice ograniče svoju konzumaciju.
Preporučuje se:
Kokosova Voda - Blagodati I Opasnosti Za Tijelo
Uz brojne blagodati, kokosova voda se sve više koristi u kuhanju i kozmetici, ali znamo li je kako koristiti?
Monodiet Dijeta: Kakve Posljedice Na Tijelo?
Dijeta s jedinjenjem postala je vrlo popularna posljednjih godina. Međutim, prije nego što ga isprobate, upoznajte se s njegovim dugoročnim učincima na zdravlje
Domaći Maslac Za Tijelo: Prirodni I Ekološki Prihvatljivi Recepti Za Isprobavanje
Želite li usvojiti rutinu ljepote bez otpada? Otkrijte ovdje sve naše ekološke recepte kako razmuti svoj vlastiti domaći i prirodni maslac za tijelo
7-dnevna Dijeta Za Poticanje Metabolizma: Vratite Svoje Tijelo Na Pravi Put
Trebate metabolički poticaj? Evo savršene sedmodnevne dijete za vraćanje tijela u stazu, bez žudnje i bez poteškoća
Camellia Sinensis - čarobna Biljka Kofeina
Pronađite tajne kamelije sinensis - biljke od koje se prave najpoznatiji čajevi širom svijeta - zeleni, crni i bijeli čaj