Sadržaj:
Video: Postati Vegetarijanac: Zašto Skočiti I Odreći Se Mesa?
2024 Autor: Lynn Laird | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-02 11:35
Postati vegetarijanac: šta je to?
Imati planove je generalno vrlo važno kako bismo nastavili rasti i učiti o vlastitoj ličnosti i svijetu oko nas. Među predmetnim projektima postajanje vegetarijancem i napuštanje mesojedne prehrane vrlo je zanimljivo i već vrlo često u svijetu u kojem se životinje sve više iskorištavaju. Dakle, bez obzira jeste li uvjereni vegetarijanac ili razmišljate o tome da se odvažite, znajte da postajanje vegetarijancem ima prednosti i nedostatke. Ali prije nego što vam ih sve otkrijemo, razjasnimo nekoliko sitnih detalja o svejedoj prehrani!
Mnogi su ljudi širom svijeta koji žive bez mesa i ribe. U tom kontekstu, vegetarijanstvo broji i okuplja nekoliko kategorija porodica. Imamo vegetarijance koji ne jedu meso životinjskog porijekla (meso, riba, morski plodovi), vegane koji ne konzumiraju životinjske proizvode (jaja, mlijeko, med …) i koji uz to ne nose nikakve životinjske proizvode. Životinjskog porijekla (koža, vuna, svila …) i konačno fleksitarci koji su fleksibilniji vegetarijanci i koji si ponekad dozvoljavaju meso favoriziranjem metoda proizvodnje i uzgoja koji više poštuju životinje i prirodu.
Zašto eliminirati meso i postati vegetarijanac?
Kao što smo vam rekli, vegetarijanstvo postaje sve popularnije. Ali zašto izbaciti skok i izrezati meso iz prehrane? Neki donose odluku da postanu vegetarijanci iz zdravstvenih razloga, drugi zbog ekološke ili vjerske predanosti, treći se konačno suprotstavljaju patnjama životinja i bore protiv gladi u svijetu. Jer da bi se jelo meso, uzgajaju se tone žita za tov stoke, dok 800 miliona ljudi pati od gladi u svijetu. Bez obzira na vaše motivacije, zabrana mesa i ribe iz obroka - bilo trajno ili povremeno - i dalje pokreće neka pitanja.
Vegetarijanstvo i religija
Često povezano s hinduizmom, vegetarijanstvo potječe iz indijske vegetarijanske kuhinje. Ali o čemu se zapravo radi? Hindusi vegetarijanstvo smatraju prvim odricanjem kojem se jogi, hinduist koji se bavi jogom, mora podvrgnuti kako bi bio čist i mogao postići izbavljenje. U većini hinduističkih svetih gradova alkohol i nevegetarijanska hrana zabranjeni su. Pored toga, postoji zakon protiv klanja krava koji se smatra svetim. Zapravo, hinduisti smatraju kravu najboljim predstavnikom dobrohotnosti životinja i ona je stoga sveta u mnogim državama Indije.
Razlozi okoline: krčenje šuma, nedostatak vode za piće …
Stočarstvo je glavni uzrok krčenja šuma u prašumi Amazone. 2009. godine, prema Greenpeaceu, oko 80% ove džungle sravnjeno je da služi kao pašnjak za stoku ili za uzgoj žitarica potrebnih za stočnu hranu. Stoga ova krčenje šuma ima veliki utjecaj na planetu i njezinu populaciju: ispuštanje velikih količina CO2, degradacija zemljišta, poplave, klizišta, nestanak vrsta itd. Uz to, stoka troši previše vode. Što je još gore, stoka ne samo da otpadnu vodu, već je i zagađuje.
Postati vegetarijanac iz zdravstvenih razloga
Da li je jedenje mesa loše za vaše zdravlje? Tokom posljednjih pola stoljeća, potrošnja mesa porasla je za 60% u Evropi. Dodavanje mesa na dnevni meni postalo je prehrambena navika. Međutim, jesti previše mesa je poput jesti previše šećera ili previše alkohola. Drugim riječima, to ugrožava vaše zdravlje. Zapravo, nekoliko naučnih studija već pokazuje da prekomjerna konzumacija mesa ima direktnu vezu sa kardiovaskularnim bolestima, određenim karcinomima (crijeva, prostata, debelo crijevo, gušterača, dojka, pluća), moždanim udarom, dijabetesom, hipertenzijom i pretilošću.
Pored toga, masovna upotreba antibiotika i hormona, koji se koriste za intenzivno uzgajanje goveda, pospješuje razvoj određenih bakterija kao što je Salmonela, na primjer. Svake godine više od jednog miliona ljudi umre od trovanja hranom od mesa. Bliže preporukama javnog zdravlja; bogata voćem, povrćem i vlaknima; s malo zasićenih masti i prerađenog mesa, činilo bi se logičnim da postajanje vegetarijancem doprinosi boljem zdravlju poput svjetske gladi! Da, dobro ste shvatili! Postati vegetarijanac takođe je jedno od rješenja za odbijanje gladi.
Šta je sa nedostacima vegetarijanske prehrane?
Gubitak kilograma, podmlađeno srce, optimizacija probave, smanjenje upale i ubrzavanje oporavka, prevencija protiv kardiovaskularnih bolesti, itd. Skloni smo vegetarijanstvu pripisivati mnoštvo vrlina za zdravlje. Ali ima li samo koristi? Šta je sa nedostacima? Da li su biljni proteini ekvivalent životinjskim proteinima?
Ako iz svog jelovnika iskorijenimo meso, izlažemo se određenim tjelesnim poremećajima. Oni su često povezani s rizikom od nedostatka određenih hranjivih sastojaka: rizikom od nedostatka željeza, fosfora, cinka, a time i od umora, anemije. Vegetarijanska prehrana stoga mora nadomjestiti ovu nestašicu prilagođenim povrtarskim alternativama, poput zelenog povrća, na primjer, koje su vrhunski izvor željeza. Što se tiče proteina, njih će osigurati mliječni proizvodi ili jaja, ili čak mahunarke ili tofu.
U osnovi, postati vegetarijanac ili vegan nije trivijalno. Još jednom, sve je pitanje ravnoteže: određena pažnja, dobre informacije i dobra kontrola njenog prehrambenog doprinosa kako bi se nedostaci što više ograničili. Ako je sve dobro uravnoteženo, nema posebnog problema!
Preporučuje se:
Francuski Prozor Po Mjeri: Zašto Odabrati Jedan?
Razmišljate li o zamjeni prozora ili ulaznih vrata radi poboljšanja izolacije vašeg doma? Dakle, odlučite se za francuski prozor po mjeri
Monah Zaslađivač Voća: Zašto Su Svi Toliko Ludi Za Tim?
Iako postoji decenijama, popularnost zaslađivača monaškog voća dobija na zamahu kada postane lako dostupna. Fokus
Trbušna Daska - Zašto I Kako?
Da biste se oprostili od svog "briochea" i ostali u formi tokom zatočenja, vježbamo trbušnu dasku i sve njene varijacije toniranja
Komparator Energije - Zašto I Kako Ga Koristiti?
Nikada prije niste mijenjali dobavljača električne energije ili plina, ali to želite učiniti? Dvije riječi: komparator energije
Mediteranska Dijeta: Zašto Odabrati Ovu Prehrambenu Praksu?
Šta je mediteranska prehrana (kretska dijeta)? Koje su njegove dugoročne zdravstvene beneficije? Kako pratiti?